Трубочный табак

Состав

В состав смеси может входить табак различных сортов в любых пропорциях. Мастера-купажисты — это люди, которые готовят табачные смеси разного вкуса и крепости.

Многие марки трубочного табака носят имена знаменитых на весь мир купажистов. Таким был Альфред Данхилл. Он открыл табачную лавку и готовил в ней каждую смесь на заказ в присутствии покупателя.

Каждый рецепт он заносил в книгу My Mixture Book под номерами. Затем он стал продавать самые удачные смеси уже в готовом виде, а также создавать новые интересные комбинации. Например, он сделал смесь Куба, состоящую из традиционно сигарных (а не трубочных) сортов табака.

Трубочный табак может быть моносортным, то есть состоять из табака одного сорта. Есть два основных сорта табака, которые курят в чистом виде или используют как основу для смесей. Это Вирджиния и Берли.

Вирджиния — сладковатый табак средней крепости, высушенный горячим воздухом. Выращивают его повсеместно: не только в американской Вирджинии, но и Африке, Бразилии, Китае. А еще его по-разному сушат и ферментируют. Разновидности Вирджинии отличаются по вкусу, кислотности, аромату.

Берли — крепкий табак, в котором 1,5-4% никотина и нет сахара. Растет в США, Италии, Корее, Бразилии и Мексике. Он хорошо поглощает ароматизаторы, поэтому часто входит в состав ароматизированных смесей.

Помимо основных сортов, есть табак, который используют как приправу в смеси. К примеру, в смесь My Mixture 965 Данхилла входят сорта табака Кавендиш, Латакия, Ориентал и Вирджиния.

Латакия — это табак с дымком, т. к. сушат его в дыму опилок, благодаря чему он и приобретает оригинальный аромат и вкус.

Ориентал содержит много эфирных масел и сахар и всего 1% никотина. Поэтому у него приятный вкус, дополняющий многие смеси.

Кавендиш — это табак, сделанный из Вирджинии или Берли особым образом: он режется и ферментируется в несколько этапов, с использованием пара, давления и ароматизаторов. В результате получается табак с мягким и сладковатым вкусом.

Влажность

От влажности табака зависит скорость его горения и вкус. Обычная влажность обычная влажность смеси 12-14 %, но иногда табак высушивают до 8%, придавая ему большую крепость.

Нарезка

От нарезки и прессования табака зависит его температура и скорость горения, а значит вкус и аромат.

Чаще всего табачные листья режутся вдоль длинными тонкими лентами. Но иногда табак продается в прессованных слайсах, кубиках или даже твистах — длинных толстых колбасках, которые затем режутся на небольшие порционные кружочки.